幸水とってもあまいですよ

幸水が終盤に近付いてきました 今年は幸水の収穫時期にまったく雨がなく とっても甘くておいしい幸水です 幸水大好きなみなさま 今が食べ時ですよー お待ちしております 梨狩りも、 幸水をいちばんおいしく召し上がれるのは 今週末~来週にかけてと思います 来週末頃には 豊水も収穫開始出来そうです  …
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幸水がおいしくなってきました

色づきの遅れておりました幸水ですが 数日前から順調に 収穫できるようになってきました 今年の幸水は充分すぎる日差しと 適度な雨に恵まれ 実の肥大もよく糖度も充分な状況で… つまりとってもおいしいです 今から9月初旬にかけてが 幸水がいちばんおいしい時期に入ります 幸水大好きなみなさま 今週と来週がおす…
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直売店の営業をはじめましたが…

予定通り8月11日から営業を開始しました、が… 幸水の色づきが思ったほど進まず 品薄状態が続いております せっかくお出かけくださいましたのに おいしい梨を食べていただけず 申し訳ございません 木にはいっぱい成ってるんですけどね~ 例年のことでもありますが 20日過ぎ頃になりますと 順調に収穫できてく…
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順調に育っています

暑い毎日が続いておいます 人にはつらい時期ですが 梨は順調に育ってきております 写真は梨狩り場の幸水です ここ数日で肥大が進み とてもおいしそうになってきました 梨狩りは8月末頃から開始予定です 品種は幸水(こうすい)です 遅くとも25日(土)には開始できると思いますが 近づきましたら梨園サイトにて…
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金環日食

梨園のある高崎市は 今日もとても良いお天気です 日食もとてもよく見えました 日食グラス越しに写真を撮ってみました 専門の機器ではないのでぼやけた感じですが きれいにリングになっています
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育ち始めた新高の実

慌ただしかった人工授粉も無事終わり 受粉した梨の実が育ち始めました 写真は4月29日の新高です 花叢からは花びらはほぼ散って 萼とおしべがめだちます 中央に2つ、萼の下が ぷっくりとふくらんだ花が 受粉して育ち始めた梨の実です 受粉していない花とは 萼の下のふくらみ、花梗の太さがなど 違いがわかる…
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20世紀の花

梨園では、一年でいちばん 慌ただしい季節をむかえております 梨の花が開きはじめ 人工受粉が始まりました 例年より一週間ほど遅れています これからの一週間ほどの間に 長十郎という品種の花から花粉を取出しつつ その花粉を使いすべての木に(花に) ぽんぽん(受粉)してゆきます 例年ですと品種により 開花…
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やっと梅が咲きました

この冬の寒さのせいか 例年3月上旬には咲き始める梅が いつまでたってもつぼみのまま… 下旬になってやっと咲きはじめました 半月遅れくらいでしょうか 咲き始めたらあっという間で 数日で満開になってきました 梨園のある高崎市榛名地区は 梅の生産量が東日本1位だそうで 色とりどりの梅の花でいっぱいになっていま…
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剪定の終わった幸水園と榛名山

この時期の梨園の作業は“剪定”です まいにちが屋外作業ですので 天気予報は見逃せません 今日の予報は “寒いです” 昨日の予報も “寒いです” その前の日も “寒いです” その前の日も “寒いです” その前の日も “寒いです” ……… にこにこしながら、そうしゃべってる 天気予報のおねーさんをみてると…
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あけましておめでとうございます

激動の年は終わりました 今年はおだやかな年になってほしいものです 梨園のある群馬県は ご存じ、かかあ天下とからっ風 元旦は必ずといってよいほど晴れています 今年の初日の出予報は“曇り” みえないだろう予報が多かったですが なんとか拝むことができました 関東でも南の方では見えなかったようです 普通の年…
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もみじがきれいに色づいてます

日本各地の紅葉の便りが聞かれますが 梨園のある榛名地区でも 裏山がじゅうたんのようになってきました 梨の木の紅葉はとっくに終了し すっかり冬の装いですが 直売店裏にあるもみじが とっても良い色になっております 梨の収穫はすべて終了し 梨園では来年に向けての 土づくり作業の真っ最中です 保存中の晩梨…
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20世紀も紅葉です

榛名山の紅葉が見ごろになっているそうです 山の紅葉ほどすごくはないですが 梨園でも幸水や20世紀の木などが 紅葉で黄色くなり、落葉も始まりました 晩秋の雰囲気が感じられます ひとつも梨の実っていない梨の木は “やれやれ今年も終わったね” といった風で のびのびしている感じです 梨園では主だった梨の収…
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新興(しんこう)収穫&梨狩り開始です

新興の収穫がはじまりました さわやかな酸味の中に しっかりとしたフルーティな甘味をあわせ持った おいしい梨です 収穫したてもおいしいですが 長期保存も出来る梨で 数週間保存しておいた新興は 酸味もまろやかになり ますますおいしい梨に変身します 只今の梨狩りは木で完熟した おいしい20世紀か シャ…
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新高(にいたか)が最盛期です

とても大きくて、酸味はほとんどなく、 とっても甘くて、 さくっとした食感がおいしい新高です 長いこと、新潟県の梨(天の川)と 高知県の梨(今村秋)の交配で 生まれた品種といわれてきました 名前も新潟県の“新”と高知県の“高”をあわせて “新高”と名づけられたそうです それがびっくり!去年のことですが D…
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20世紀が最盛期です

新水の季節が過ぎ… 幸水の季節が過ぎ… 豊水の季節も終了が近づいてきました 今週は20世紀がいちばんおいしい季節です 写真は梨狩り場の ゴールド20世紀です 病気に強い品種ですので大きな袋をかけずに 陽をたくさん浴びて育ちました 普通の20世紀と比べ肌は美しくありませんが 糖度もおいしさもひとランクアッ…
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新星と豊水も梨狩り実施中

大きな台風15号が過ぎました 日本のあちこちから被害の情報が入ります 被災されたみなさま心より御見舞い申し上げます 梨園のある高崎市も直撃の予想もあり どきどきのいちにちでしたが 梨の落下もほとんどなく 通常通りに営業中です 写真は食べごろを迎えた新星の木です あまり有名な梨ではありませんが 充分な…
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廿世紀がおいしくなってきました

9月も半ばを過ぎ、お彼岸が近づくと 廿世紀(にじゅっせいき)が最盛期にはいります 収穫を始めた頃は まだ青みの強い硬めのシャキシャキした 食感を好まれるお客様が多いですが お彼岸が近づく頃から 糖度も上がり、おいしさも安定し 廿世紀本来のおいしさが味わえます 写真の右側は小袋、大袋と 2重の袋に守られた…
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幸水が最盛期に入りました

甘~くておいしい幸水は 例年ですと8月20日頃からおいしくなりはじめ 25日前後から最盛期に入ります 今年は例年より遅れ気味で なかなか収穫出来ませんでしたが ここ数日の涼しさからか いっきょに色づき、最盛期に入りました 糖度も14度を超えるものが出てきています 幸水大好きなみなさま 今週がいちばんのお…
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幸水の梨狩り場です

梨狩り場の準備はできたのですが 肝心の幸水の出来が遅れ気味で 梨狩りが始められませんでした 8月も終盤に近づき 秋風が感じられるようになってきて どうにか梨も色づき始めてきました 今週末には梨狩りも開始できそうです 梨狩りは幸水からはじまります 9月中旬頃から豊水、20世紀へと 順次切り替わってゆきます…
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幸水がおいしくなってきました

ここ数日の涼しさからか 幸水がとてもおいしくなってきました あまくておいしい幸水は 暑い夏の日差しがおさまって 涼しい秋風が感じられるようになると 最盛期に入ります 今年は開花が遅れた関係からか なかなか収穫できず ご迷惑をおかけしましたが なんとか充分な量が 収穫できるようになってきました 9…
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